تلگرام وسکا

یازده استفاده جالب از فرنچ پرس
مجید فخارزاده  1395/11/11 

فرنچ پرس وسیله قهوه دم کردن است اما با این دستگاه کارهای جالب دیگری هم می توانیم انجام بدهیم. کار کردن با فرنچ پرس آسان است و راحت تمیز می شود. با فرنچ پرس می توانیم مواد مختلفی را با هم مخلوط کنیم و بعد به آسانی مایع زلال و شفاف را از بقیه مواد جدا کنیم. همین خصوصیات است که فرنچ پرس را وسیله ای ایده آل برای هر فرد خوش ذوق و عاشق نوشیدنی ها و خوراکی ها می کند.

کارکردن با فرنچ پرس بسیار آسان است. مواد مورد نظرتان را در فرنچ پرس بریزید و درب دستگاه را درحالی که صافی بالا است روی آن قرار دهید. صافی را آنقدر پایین آورید که روی سطح مایع قرار گیرد. بعد از چند دقیقه دسته صافی را به آرامی پایین آورید و مخلوط زلال تهیه شده را در ظرف موردنظرتان بریزید.

در ساختن هرنوع مخلوطی با فرنچ برس باید به این نکته توجه کرد که مواد مورد نظر باید درشت تر از سوراخ های صافی باشد. اگر مواد پودرشده را در فرنچ پرس بریزید نتیجه خوبی نمی گیرید.

10 کاربرد فرنچ پرس

 

1-  چای با هر طعمی:

ناگهان هوس می کنید کمی زعفران یا دارچین چاشنی چایتان کنید. نیاز نیست چای طعم دار مورد نظرتان را دم کنید. همان لحظه می توانید چای آماده شده و افزودنی مورد نظرتان را در فرنچ پرس بریزید و بعد از یکی دو دقیقه با طعم دلخواه خود میل کنید. حتی میتوانید چای خشک و افزودنی مورد نظرتان را در فرنچ پرس بریزید تا همان لحظه با هم دم بکشند. حتی می توانید چای کیسه ای و چاشنی دلخواه را در فرنچ پرس قرار دهید و بعد از دو سه دقیقه چای دلخواه تان را میل کنید.

کف شیر فوم شیر با فرنچ پرس - ده استفاده جالب از فرنچ پرس

2- کف دار کردن شیر:

قهوه دوست ها عاشق لایه نازک شیرکف دار روی قهوه کافی شاپ ها هستند. با فرنچ پرس می توانید در منزلتان هم شیر فوم یا کف دار داشته باشید. کمی شیر داغ در فرنچ پرس بریزید و دسته صافی را چند بار محکم بالا و پایین کنید تا شیر کف دار شود. کف یا فوم شیر را روی قهوه، شکلات داغ (هات چاکلت) یا حتی چای بریزید و میل کنید.

3- موهیتو طبیعی:

با پرطرفدار شدن طعم موهیتو انواع نوشیدنی های لیمو-نعنایی به بازار سرازیر شده اند. طعم فوق العاده لیمو-نعنا همراه با خواص فراوان این دو خوراکی افراد زیادی را شیفته خودش کرده است. اما یک لحظه صبر کنید. در موهیتوهای بازار نه لیمویی وجود دارد و نه نعنا! فقط اسانس لیمو و اسانس نعنا است که میل می کنید.

درست کردن موهیتو طبیعی لذیذ و پرخاصیت در منزل آسان است. چند قاچ لیمو پوست کنده و مقداری نعنا تازه خورد شده و شکر را در آب می ریزیم و چند ساعت در یخچال قرار می دهیم بعد از چند ساعت صاف می کنیم. یک راه سریع تر: این مواد را در فرنچ پرس بریزید و چند بار دسته صافی را بالا و پایین کنید تا عصاره لیمو و نعنا وارد آب شود. به همین سادگی!

4- دم نوش و چای سبز:

دم کردن دم نوش و انواع چای گیاهی با فرنچ پرس از هر وسیله ای آسان تر است. به همین دلیل کافی شاپ ها همیشه چند فرنچ پرس آماده به کار دارند.

5- روغن های طعم دار:

بعضی رستوران ها چند نوع روغن طعم دار در کنار انواع غذای سرد و سالاد سرو می کنند. شما هم میتوانید روغن زیتون فلفلی یا روغن هسته انگور خردلی یا روغن زیتون با طعم پاپریکا یا هر نوع روغنی با هرنوع طعمی بسازید. برای این کار روغن را به همراه حدود یک فنجان چاشنی مورد نظرتان در فرنچ پرس بریزید و حداقل یک روز صبر کنید. در این مدت چند بار دسته صافی را بالا و پایین کنید تا مواد بهتر مخلوط شوند. اگر از روغن گرم شده استفاده کنید بهتر جواب می گیرید.

چه طعم هایی می توانیم به روغن بدهیم؟ جواب: دارچین، میخک، رزماری، ترخون، نعنا، پونه کوهی، بادیان، پیازچه، هل و زیره.

6- رب انار و سرکه و روغن:

این مواد در حالت عادی نمی توانند با هم مخلوط شوند. رب انار ته نشین می شود و سرکه روی روغن می ایستند. اگر این مواد را در فرنچ پرس بریزید و دسته صافی را چندین بار بالا و پایین کنید، مخلوط یک دست و لذیذی برای افزودن به انواع سالاد ساخته می شود. طعم عالی این سس سالاد را حتما امتحان کنید.

7- عصاره های گیاهی:

ساختن ماسک صورت طبیعی از انواع گیاهان و داروهای طب سنتی یا ساختن یک محلول غلیظ گیاهی برای استفاده به عنوان چاشنی غذا با فرنچ پرس کار آسانی است.

8- شستن گیاهان و دانه های:

همه ما می دانیم چطور یک کیلو سبزی یا عدس را بشوییم. ولی با ده گرم داروی گیاهی یا یک ذره دانه های مورد استفاده در طب سنتی چه کار می کنید؟ چطور می توانید بدون هدر رفتن داروی گیاهی، گرد و غبار را از آن دور کنید؟ چاره کار فرنچ پرس است. آب سرد و داروی گیاهی را در فرنچ پرس بریزید. چند بار دسته صافی را بالا و پایین کنید و آب را دور بریزید. بعد از این می توانید داروی گیاهی را در همین فرنچ پرس با آب داغ دم کنید یا اینکه برای استفاده بعدی خشک کنید.

9- شیر گرم یا سرد طعم دار:

طعم دار کردن شیر با میوه یا انواع چاشنی های گیاهی هم یکی از کاربردهای فرنچ پرس است. شیرگرم طعم دار را می توانید خیلی سریع آماده کنید ولی برای طعم دار کردن شیرسرد باید آن را به همراه تکه های میوه یا چاشنی مورد نظر در فرنچ پرس بریزید و چندساعت در یخچال قرار دهید.

10- پودر شکلات ندارید ولی هوس هات شکلات یا شیرشکلات کرده اید؟

چند تکه شکلات را با چاقو ریز ریز کنید و در فرنچ پرس بریزید. آب یا شیر داغ روی آن بریزید و درب فرنچ پرس را ببنید. دسته صافی را چند بار بالا و پایین کنید تا هات شکلات یا شیر شکلات آماده شود.

قهوه سرد با فرنچ پرس - یازده کاربرد جالب فرنچ پرس

11- قهوه سرد:

قهوه سرد را می توانید به روش های مختلفی با فرنچ پرس درست کنید. در اینجا فقط یکی از این روش ها را معرفی می کنیم:

پودر قهوه و تقریبا هفت برابر آن آب سرد در فرنچ پرس بریزید و درب فرنچ پرس را به شکلی که صافی بالای مخلوط قرار گیرید قرار دهید. برای بهتر شدن قهوه بهتر است صافی را سه سانتیمتر پایین ببرید. این مخلوط باید 12 ساعت در دمای اتاق باقی بماند. بعد از 12 ساعت قهوه سرد بسیار غلیظی آماده شده است. این قهوه غلیظ را باید حتما با آب یا شیر یا خامه و یا کارامل رقیق کنید و با یخ فراوان میل کنید.

زندگی صحنه آزمایش و هنرمندی ما است و این 11 مورد تنها بخشی از استفاده های فرنچ پرس است. شما با فرنچ پرس چه کارهایی می کنید؟ چه ایده هایی به ذهنتان می رسد؟ در بخش نظرات حتما با وسکا در میان بگذارید.

منبع : http://preparednessmama.com


راهنمای تشخیص فروشگاه های تلگرامی و اینستایی متقلب از درستکار

راهنمای تشخیص فروشگاه های تلگرامی و اینستایی متقلب از درستکار

تعداد زیادی فروشگاه کلاهبردار در اینستا و تلگرام درست شده که یا کالا را ارسال نمی کنند یا کالایی که ارسال می کنند به خوبی عکس و توضیحات نیست. پس چطور می توانیم فروشگاه های درستکار را تشخیص بدهیم؟
یازده استفاده جالب از فرنچ پرس

یازده استفاده جالب از فرنچ پرس

فرنچ پرس وسیله قهوه دم کردن است اما با این دستگاه کارهای جالب دیگری هم می توانیم انجام بدهیم.
مقایسه هندپرسو و مینی پرسو، قهوه سازهای قابل حمل قرن بیست و یکم

مقایسه هندپرسو و مینی پرسو، قهوه سازهای قابل حمل قرن بیست و یکم

در بین اسپرسوسازهای قابل حمل، مینی پرسو و هندپرسو بیشترین محبوبیت را در همه کشورها دارند. با مقایسه اختصاصی هندپرسو و مینی پرسو از فروشگاه وسکا همراه باشید. با مقایسه اختصاصی هندپرسو و مینی پرسو از فروشگاه وسکا همراه باشید.
با کالاهای آنبرند بیشتر آشنا شوید.

با کالاهای آنبرند بیشتر آشنا شوید.

محصولات بدون مارک موجود در بازار را بیشتر بشناسید.
نکاتی که در استفاده از مینی پرسو باید به آن توجه کنید.

نکاتی که در استفاده از مینی پرسو باید به آن توجه کنید.

قبل از استفاده از مینی پرسو بهتر است این نوشته را مطالعه کنید.
نظرات کاربران
ارسال نظر
راهنمای تشخیص فروشگاه های تلگرامی و اینستایی متقلب از درستکار

راهنمای تشخیص فروشگاه های تلگرامی و اینستایی متقلب از درستکار

تعداد زیادی فروشگاه کلاهبردار در اینستا و تلگرام درست شده که یا کالا را ارسال نمی کنند یا کالایی که ارسال می کنند به خوبی عکس و توضیحات نیست. پس چطور می توانیم فروشگاه های درستکار را تشخیص بدهیم؟
یازده استفاده جالب از فرنچ پرس

یازده استفاده جالب از فرنچ پرس

فرنچ پرس وسیله قهوه دم کردن است اما با این دستگاه کارهای جالب دیگری هم می توانیم انجام بدهیم.
مقایسه هندپرسو و مینی پرسو، قهوه سازهای قابل حمل قرن بیست و یکم

مقایسه هندپرسو و مینی پرسو، قهوه سازهای قابل حمل قرن بیست و یکم

در بین اسپرسوسازهای قابل حمل، مینی پرسو و هندپرسو بیشترین محبوبیت را در همه کشورها دارند. با مقایسه اختصاصی هندپرسو و مینی پرسو از فروشگاه وسکا همراه باشید. با مقایسه اختصاصی هندپرسو و مینی پرسو از فروشگاه وسکا همراه باشید.
با کالاهای آنبرند بیشتر آشنا شوید.

با کالاهای آنبرند بیشتر آشنا شوید.

محصولات بدون مارک موجود در بازار را بیشتر بشناسید.
نکاتی که در استفاده از مینی پرسو باید به آن توجه کنید.

نکاتی که در استفاده از مینی پرسو باید به آن توجه کنید.

قبل از استفاده از مینی پرسو بهتر است این نوشته را مطالعه کنید.

تلگرام وسکا